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Serie Congreso Internacional Alimentación, creencias y diversidad cultural

León, 8 a 10 de octubre de 2012

08 de octubre de 2012
"Acto de Apertura"
/video/412  |  Apertura  |  Castellano  (19' 42'')  | Visto: 2013 veces

José Ángel Hermida Alonso
Rector, Universidad de León
Joao Alberto Sobrinho Teixeia. Rector del Instituto Politécnico de Bragança
Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
Presenta: Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
"El compromiso del respecto del derecho a la diferencia."
Conferencia Inaugural Congreso Internacional Alimentacion, creencias y diversidad cultural
/video/413  |  Inaugural  |  Castellano  (63' 07'')  | Visto: 1621 veces

Dionisio Llamazares Fernández
Catedrático de Derecho Eclesiástico del Estado, uiversidad Complutense de Madrid
Presenta: Ana Fernández Coronado
Catedrática de Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad Complutense de Madrid
"La gestión pública de las prohibiciones alimentarias en Francia: El caso de la escuela y el hospital"
Primera sesión. Las opciones alimentarias en el Derecho español y comparado
/video/415  |  melanie  |  Castellano  (23' 06'')  | Visto: 1517 veces

Melanie López Sanjuan
Profesora Faculté EGASS, Université d'Artois. Francia
Presenta: Mercedes Murillo Muñoz
Profesora Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad Rey Juan Carlos
"Las Leyes de la alimentación "halal": Encaje de la diversidad cultural y religiosa en los usos dietéticos españoles."
Segunda sesión. Enfoque sociológico
/video/414  |  enrique bayón  |  Castellano  (56' 14'')  | Visto: 2337 veces

Enrique Bayón Darkistade
Director del área de Cooperación al Desarrollo , Universidad de León
Presenta: Salvador Tarodo Soria
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
"Aproximación cualitativa al comportamiento alimentario de los inmigrantes"
Segunda sesión.Enfoque sociológico
/video/446  |  Castellano  (22' 35'')  | Visto: 1594 veces
Video  |  Castellano  (22' 35'')  | Visto: 0 veces

María del Rosario Marcos Santiago
Area de sociología, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León
"La Alimentación en una sociedad multicultural"
Segunda sesión.Enfoque sociológico
/video/447  |  Castellano  (21' 14'')  | Visto: 1704 veces
Video  |  Castellano  (21' 14'')  | Visto: 0 veces

Adelina Rodríguez Pacios
Área de Socilogía, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León
"Análisis sociológico de la imagen corporal desde el deporte y la alimentación."
Segunda sesión.Enfoque sociológico
/video/448  |  Castellano  (15' 38'')  | Visto: 3730 veces
Video  |  Castellano  (15' 38'')  | Visto: 0 veces

Belén zapico Robles
Área de Sociología, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León
"Alimentar el espíritu y sanar el cuerpo. Excepciones alimentarias en el ámbito alimentario"
Segunda sesión.Enfoque sociológico
/video/450  |  Castellano  (13' 02'')  | Visto: 1743 veces
Video  |  Castellano  (13' 02'')  | Visto: 0 veces

Rosana Triviño Caballero
Investigador JAE-Predoc. Instituto de Filosofía, centro de Ciencias Humanas y Sociales , Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León
"Identidad personal y alimentos, una visión desde el Derecho Constitucional"
Tercera sesión. Enfoque jurídico
/video/464  |  Castellano  (18' 11'')  | Visto: 2162 veces
Video  |  Castellano  (18' 11'')  | Visto: 0 veces

Miren Edurne Gorrochategui Azurmendi
Profesora Derecho Constitucional, Universidad del País Vasco
"Alimentación Kosher y certificación Kashrut en el mercado alimenticio internacional: seguridad alimentaria y controles de calidad"
Tercera sesión. Enfoque jurídico
/video/467  |  Castellano  (24' 12'')  | Visto: 2053 veces
Video  |  Castellano  (24' 12'')  | Visto: 1 vez

Carmen Yolanda García Ruiz
Porfesora derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de Valencia
"Alimentación y libertad religiosa en la actual escuela inclusiva"
Tercera sesión. Enfoque jurídico
/video/468  |  Castellano  (27' 56'')  | Visto: 2100 veces
Video  |  Castellano  (27' 56'')  | Visto: 0 veces

Ana Leturia Nabaroa
Profesora Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco
"Alimentación y libertad de conciencia en el ámbito deportivo"
Tercera sesión. Enfoque jurídico
/video/469  |  Castellano  (24' 18'')  | Visto: 1516 veces
Video  |  Castellano  (24' 18'')  | Visto: 0 veces

Igor Minteguía Arreguia
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco
09 de octubre de 2012
"Os Alimentos de Sempre: Tradiçao e Inovaçao."
Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
/video/471  |  Castellano  (20' 00'')  | Visto: 1720 veces
Video  |  Castellano  (20' 00'')  | Visto: 0 veces

Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
Profesora Adjunta, Instituto Politécnico de Bragança.
Presenta: Adoración Castro Jover
Catedrática de Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco
"Certificación de la calidad diferenciada de los alimentos ¿Protección de la producción y el consumo o herramienta de mercado?"
Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
/video/472  |  Castellano  (30' 59'')  | Visto: 1684 veces
Video  |  Castellano  (30' 59'')  | Visto: 4 veces

Javier Mateo Oyagüe
Profesor Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Presenta: Ana Bernardo Álvarez
Catedrática de Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
"Seguridad alimentaria"
Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
/video/479  |  Castellano  (28' 39'')  | Visto: 1535 veces
Video  |  Castellano  (28' 39'')  | Visto: 0 veces

Rosa Urdiales Garmón
Directora General de Ganadería, Principado de Asturias
Presenta: Ana Bernardo Álvarez
Catedrática de Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
"Perspectivas en la alimentación"
Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
/video/481  |  Castellano  (22' 45'')  | Visto: 1210 veces
Video  |  Castellano  (22' 45'')  | Visto: 0 veces

Mercedes LópezFernández
Porfesora Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Presenta: José Alberto Cardoso Pereira
Profesor Adjunto, Instituto Politécnico de Bragança
"La ciudadanía alimentaria como resistencia al consumo globalizado: un análisis jurídico-constitucional"
Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
/video/489  |  Castellano  (27' 23'')  | Visto: 1714 veces

Leire Escajedo San Epifanio
Profesora Derecho Constitucional, Universidad del País Vasco
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León
"A pordução sustentável e a segunrança alimentar"
Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
/video/490  |  Castellano  (33' 11'')  | Visto: 1374 veces
Video  |  Castellano  (33' 11'')  | Visto: 0 veces

Albino António Bento
Profesor Adjunto Instituto Politécnico de Bragança, Instituto Politécnico de Bragança
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León
"Avances y límites de las iniciativas europeas de regulación del bienestar animal"
Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
/video/491  |  Castellano  (29' 31'')  | Visto: 1977 veces
Video  |  Castellano  (29' 31'')  | Visto: 0 veces

Carolina Toschi Maciel
Investigadora del Environmental Policy Law and Governance Group, Wageningen University. Holanda)
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León
10 de octubre de 2012
"Vegetarianismo en Grecia: implicaciones religiosas, éticas y sociales"
Conferencia de clausura
/video/494  |  Castellano  (47' 08'')  | Visto: 2281 veces
Video  |  Castellano  (47' 08'')  | Visto: 0 veces

Alberto Bernabé Pajares
Catedrático de Filología Griega, Universidad Complutense de Madrid
Presenta: Gregoria Cavero Domínguez
Catedrática de historia, universidad de León
"Clausura Oficial del Congreso "
/video/495  |  Castellano  (12' 52'')  | Visto: 2051 veces
Video  |  Castellano  (12' 51'')  | Visto: 0 veces

Juan José Fernández Domínguez
Decano Facultad de Derecho, Universidad de León
Joao Alberto Sobrinho Teixeia. Rector del Instituto Politécnico de Bragança
Presenta: Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León