Serie: Congreso Internacional Alimentación, creencias y diversidad cultural

León, 8 a 10 de octubre de 2012

08 octubre 2012

"Acto de Apertura"

    Vídeo  |  Apertura  |  Español  (19' 42'')  |  Visto: 2336 veces
José Ángel Hermida Alonso
Rector, Universidad de León
Joao Alberto Sobrinho Teixeia. Rector del Instituto Politécnico de Bragança
Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
Presenta: Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León

"El compromiso del respecto del derecho a la diferencia."

Conferencia Inaugural Congreso Internacional Alimentacion, creencias y diversidad cultural
    Vídeo  |  Inaugural  |  Español  (63' 06'')  |  Visto: 1879 veces
Dionisio Llamazares Fernández
Catedrático de Derecho Eclesiástico del Estado, uiversidad Complutense de Madrid
Presenta: Ana Fernández Coronado
Catedrática de Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad Complutense de Madrid

"La gestión pública de las prohibiciones alimentarias en Francia: El caso de la escuela y el hospital"

Primera sesión. Las opciones alimentarias en el Derecho español y comparado
    Vídeo  |  melanie  |  Español  (23' 06'')  |  Visto: 1757 veces
Melanie López Sanjuan
Profesora Faculté EGASS, Université d'Artois. Francia
Presenta: Mercedes Murillo Muñoz
Profesora Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad Rey Juan Carlos

"Las Leyes de la alimentación "halal": Encaje de la diversidad cultural y religiosa en los usos dietéticos españoles."

Segunda sesión. Enfoque sociológico
    Vídeo  |  enrique bayón  |  Español  (56' 14'')  |  Visto: 2624 veces
Enrique Bayón Darkistade
Director del área de Cooperación al Desarrollo , Universidad de León
Presenta: Salvador Tarodo Soria
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León

"Aproximación cualitativa al comportamiento alimentario de los inmigrantes"

Segunda sesión.Enfoque sociológico
    Vídeo  |  Español  (22' 35'')  |  Visto: 1859 veces
María del Rosario Marcos Santiago
Area de sociología, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León

"La Alimentación en una sociedad multicultural"

Segunda sesión.Enfoque sociológico
    Vídeo  |  Español  (21' 14'')  |  Visto: 1995 veces
Adelina Rodríguez Pacios
Área de Socilogía, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León

"Análisis sociológico de la imagen corporal desde el deporte y la alimentación."

Segunda sesión.Enfoque sociológico
    Vídeo  |  Español  (15' 38'')  |  Visto: 4254 veces
Belén zapico Robles
Área de Sociología, Universidad de León
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León

"Alimentar el espíritu y sanar el cuerpo. Excepciones alimentarias en el ámbito alimentario"

Segunda sesión.Enfoque sociológico
    Vídeo  |  Español  (13' 02'')  |  Visto: 2060 veces
Rosana Triviño Caballero
Investigador JAE-Predoc. Instituto de Filosofía, centro de Ciencias Humanas y Sociales , Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Presenta: Ana Isabel Blanco García
Catedrática de Sociología, Universidad de León

"Identidad personal y alimentos, una visión desde el Derecho Constitucional"

Tercera sesión. Enfoque jurídico
    Vídeo  |  Español  (18' 11'')  |  Visto: 2485 veces
Miren Edurne Gorrochategui Azurmendi
Profesora Derecho Constitucional, Universidad del País Vasco

"Alimentación Kosher y certificación Kashrut en el mercado alimenticio internacional: seguridad alimentaria y controles de calidad"

Tercera sesión. Enfoque jurídico
    Vídeo  |  Español  (24' 12'')  |  Visto: 2324 veces
Carmen Yolanda García Ruiz
Porfesora derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de Valencia

"Alimentación y libertad religiosa en la actual escuela inclusiva"

Tercera sesión. Enfoque jurídico
    Vídeo  |  Español  (27' 56'')  |  Visto: 2349 veces
Ana Leturia Nabaroa
Profesora Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco

"Alimentación y libertad de conciencia en el ámbito deportivo"

Tercera sesión. Enfoque jurídico
    Vídeo  |  Español  (24' 18'')  |  Visto: 1791 veces
Igor Minteguía Arreguia
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco

09 octubre 2012

"Os Alimentos de Sempre: Tradiçao e Inovaçao."

Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
    Vídeo  |  Español  (20' 00'')  |  Visto: 2059 veces
Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
Profesora Adjunta, Instituto Politécnico de Bragança.
Presenta: Adoración Castro Jover
Catedrática de Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad del País Vasco

"Certificación de la calidad diferenciada de los alimentos ¿Protección de la producción y el consumo o herramienta de mercado?"

Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
    Vídeo  |  Español  (30' 59'')  |  Visto: 1947 veces
Javier Mateo Oyagüe
Profesor Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Presenta: Ana Bernardo Álvarez
Catedrática de Tecnología de los Alimentos, Universidad de León

"Seguridad alimentaria"

Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
    Vídeo  |  Español  (28' 39'')  |  Visto: 1791 veces
Rosa Urdiales Garmón
Directora General de Ganadería, Principado de Asturias
Presenta: Ana Bernardo Álvarez
Catedrática de Tecnología de los Alimentos, Universidad de León

"Perspectivas en la alimentación"

Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
    Vídeo  |  Español  (22' 45'')  |  Visto: 1482 veces
Mercedes LópezFernández
Porfesora Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Presenta: José Alberto Cardoso Pereira
Profesor Adjunto, Instituto Politécnico de Bragança

"La ciudadanía alimentaria como resistencia al consumo globalizado: un análisis jurídico-constitucional"

Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
    Vídeo  |  Español  (27' 23'')  |  Visto: 1961 veces
Leire Escajedo San Epifanio
Profesora Derecho Constitucional, Universidad del País Vasco
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León

"A pordução sustentável e a segunrança alimentar"

Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
    Vídeo  |  Español  (33' 11'')  |  Visto: 1720 veces
Albino António Bento
Profesor Adjunto Instituto Politécnico de Bragança, Instituto Politécnico de Bragança
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León

"Avances y límites de las iniciativas europeas de regulación del bienestar animal"

Quinta sesión. Las creencias ante los modos de producción y las tendencias en la alimentación.
    Vídeo  |  Español  (29' 31'')  |  Visto: 2289 veces
Carolina Toschi Maciel
Investigadora del Environmental Policy Law and Governance Group, Wageningen University. Holanda)
Presenta: Pedro Antonio Casquero Luelmo
Profesor Producción vegetal., Universidad de León

10 octubre 2012

"Vegetarianismo en Grecia: implicaciones religiosas, éticas y sociales"

Conferencia de clausura
    Vídeo  |  Español  (47' 08'')  |  Visto: 2608 veces
Alberto Bernabé Pajares
Catedrático de Filología Griega, Universidad Complutense de Madrid
Presenta: Gregoria Cavero Domínguez
Catedrática de historia, universidad de León

"Clausura Oficial del Congreso "

    Vídeo  |  Español  (12' 52'')  |  Visto: 2336 veces
Juan José Fernández Domínguez
Decano Facultad de Derecho, Universidad de León
Joao Alberto Sobrinho Teixeia. Rector del Instituto Politécnico de Bragança
Presenta: Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
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