Certificación de la calidad diferenciada de los alimentos ¿Protección de la producción y el consumo o herramienta de mercado?
Fecha de grabación: 09/10/2012
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Cuarta sesión. Creencias, salud y calidad de los alimentos.
Javier Mateo Oyagüe
Profesor Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Presenta:
Ana Bernardo Álvarez
Catedrática de Tecnología de los Alimentos, Universidad de León
Paulino César Pardo Prieto
Profesor Dr. Derecho Eclesiástico del Estado, Universidad de León
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