Flores de castaño como sustitutivas de sulfitos en elaboración de vino.

Fecha de grabación: 15/11/2018
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Sandrina Heleno
Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança e Quinta da Palmirinha, Portugal
Albino Bento
Escuela Superior Agrária del Instituto Politécnico de Bragança
Fernando Paiva
Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança e Quinta da Palmirinha, Portugal.

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